Estudio de etiquetado de alimentos

Por Cristina Fernández Miqueleiz
Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003
Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra

Interpretar el etiquetado de los alimentos es un reto para cualquier consumidor/a debido a las estrategias de marketing y el poder de la publicidad. Por ello esta formación se intenta trabajar en cada una de las visitas.

La novedad que hemos incorporado este año es recabar la información nutricional de más de 1000 productos procesados de diferentes supermercados clasificados por grupos de alimentos y subgrupos. Ello nos permite clasificar los alimentos mediante un código de colores en recomendados, ocasionales y desaconsejados. Así, ante cualquier duda te recomendamos utilizar este novedoso servicio. Tan sencillo como enviar por Whatssap una foto del producto y de su información nutricional. En el momento recibirás la respuesta. En caso de no utilizar Whatssap se pueden guardar los envases de alimentos y traerlos a la próxima consulta.

A lo largo de este año haremos una presentación con los resultados del estudio de la que sin duda os mantendremos informados.