Dietista Pamplona en los medios

Cristina Fernández Miqueleiz
24 de diciembre de 2021

Batch cooking

El batch cooking es una técnica que consiste en cocinar un día una serie de platos para tenerlos disponibles el resto de semana. Por ejemplo, planificarse y dedicar 4 horas un domingo en cocinar para conservarlo en tuppers en la nevera o en el congelador durante toda la semana. Pasos […]
24 de diciembre de 2021

Pierde peso sin perder salud

Para todas aquellas personas que os quedasteis sin invitación y para aquellas que no pudisteis acudir os dejamos la grabación completa. Fue un placer contar con tanto público. Y, cómo no, agradecer a las compañeras de ASORNA (Asociación de Personas Sordas de Navarra), que una vez más acudieron a interpretar la charla en lenguaje de signos. En Civivox, el 20 de abril de 2016.
24 de diciembre de 2021

¿Por qué comer despacio?

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Despacito y buen provecho La comida no es solo a una necesidad, es un placer. Si comes despacio disfrutarás mucho más de los sabores y la comida se convertirá en un acto más agradable y […]
24 de diciembre de 2021

Planificación de menús: la clave del éxito

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra El error… Si no planificas, improvisas “Es la 1 del mediodía, es martes y en un par de horas debo estar en el trabajo. Hay carne y pescado  pero no la he descongelado, la legumbre […]
24 de diciembre de 2021

Cómo descubrir el azúcar oculto en los productos

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra A priori podemos pensar que solo los alimentos dulces (mermeladas, zumos o chocolate) tienen azúcares añadidos. En cambio nos puede sorprender pensar que también contienen azúcares una salsa comercial,  algunos panes, espárragos en conserva o […]
20 de diciembre de 2021

Magazine TuPlanA En El Congreso De “La Vida Buena”

Del 23 al 24 de Marzo se celebró en Tudela y por cuarto año consecutivo, el Congreso de La Vida Buena. Cuarta edición del congreso de La Vida Buena en Tudela y en el que, como el año anterior, nuestra revista Magazine tuPlanA estuvo presente           […]
20 de diciembre de 2021

Dietas gratis para personas en paro y con obesidad

[ CAMPAÑA FINALIZADA ] La dietista Cristina Fernández Miqueleiz quiere acabar con los hábitos que han llevado a la obesidad y ofrece su asesoramiento gratis a desempleados.            
14 de diciembre de 2021

Alimentos frescos vs procesados

Audio de la charla de Civivox accesible para personas sordas, con subtítulos y bucle magnético, en colaboración con Asociación Eunate.
14 de diciembre de 2021

¿Es mi alimentación saludable?

Una charla que sin duda nos hará reflexionar sobre nuestros hábitos y apostar por el cambio.
14 de diciembre de 2021

Frutos secos

Decimos adiós al verano, con él afrontamos otras rutinas y cómo no, otros alimentos y platos más saciantes. Entre ellos los frutos secos, que durante el otoño-invierno nos ofrecen sus propiedades en estado puro. Los bosques, llenos de hojas caídas, invitan a pasear y recoger algún fruto caído. Mientras tanto […]
14 de diciembre de 2021

Prevención de las toxiinfecciones alimentarias en verano

Llega el calor y con él se multiplican las posibilidades de que algunos microorganismos contaminen los alimentos y produzcan, en las personas que los consumen, una serie de enfermedades con síntomas digestivos. A estas enfermedades se les conoce como toxiinfecciones alimentarias (TIA) y son aquellas que se producen por el […]
14 de diciembre de 2021

Las virtudes del consumo de frutas y verduras

Es bien sabido por todos los beneficios que nos ofrece el consumo diario de frutas y verduras. Su elevado porcentaje de agua, la fibra, así como las vitaminas y sustancias minerales que contienen, las convierten en alimentos ideales en la prevención y el tratamiento de numerosas enfermedades. Es cierto que […]
22 de noviembre de 2021

Sección salud y bienestar con el coach Daniel Salamanca y la nutricionista Cristina Fernández

Sección salud y bienestar con el coach Daniel Salamanca y la nutricionista Cristina Fernández en el programa «Tu plan magazine» de NavarraTV.
15 de enero de 2019

Es posible mejorar los hábitos, el cambio empieza hoy

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Comenzamos la semana con esta preocupante noticia sobre los niveles de obesidad que se alcanzarán en pocos años publicado por la ‘Revista Española de Cardiología’: El 80 % de los hombres y el 55 % […]
4 de enero de 2019

Etiquetado nutricional

Audio de la charla sobre etiquetado nutricional en los Congresos del Bienestar de cadena SER, celebrados en Tudela en marzo de 2017.
2 de enero de 2019

Mitos alimentarios

Charla en ANAJUP (Asociación Navarra de Jubilados Progresistas) sobre mitos alimentarios.
2 de enero de 2019

Debate en Ni más Ni Menos ETB 2

2 de enero de 2019

El yogur, tu mejor acompañante

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra ¿Cuántas veces nos hemos detenido delante de los yogures del supermercado para elegir el ‘mejor’ de todos? Seguro que en muchas ocasiones nos hemos decantado por los desnatados como la mejor opción, pero ¿lo son? […]
7 de agosto de 2018

Alimentarse bien en verano

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra El término verano es para muchas personas sinónimo de tranquilidad y libertad, creyendo merecerlo todo para compensar los meses anteriores de trabajo y esfuerzo. Sea cual sea nuestro destino vacacional, serán las comidas especiales y […]
1 de junio de 2018

Batidos naturales para primavera-verano

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Con la llegada del buen tiempo, los días largos y el calor, apetece refrescarnos y estas bebidas son una alternativa muy saludable por sus beneficios nutricionales ya que aportan energía, vitaminas, minerales y antioxidantes. Intentemos […]
29 de mayo de 2018

Zumos naturales para primavera-verano

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra ¿Cansado de tomar siempre zumo natural de naranja y te apetece variar de sabores especialmente ahora cara a la primavera-verano que hay más variedad de frutas? ¿Por qué no aprovechamos a probar nuevos sabores de […]
14 de mayo de 2018

En alerta con los carbohidratos de la cena

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Lo primero y más importante que se ha de resaltar es que los alimentos ricos en carbohidratos como el pan, la pasta, el arroz o la patata no “engordan” tanto como la gente piensa, sino […]
11 de abril de 2018

Entrevista en Cadena SER

Audio de la entrevista en el programa de radio Hoy por Hoy de la Cadena SER, con Fernando Nieto, en el que tratamos el tema de los azúcares ocultos (nuestra intervención a partir del minuto 1:16:20). Escucha «Hoy por Hoy Navarra (05/04/2018)» en Play SER
18 de marzo de 2018

Combinaciones acertadas en tu plato

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Un puzzle nunca estará completo si alguna de las piezas que lo componen falta. Lo mismo ocurre con nuestra alimentación: cada una de las comidas del día es un puzzle y de nosotros depende que […]
21 de octubre de 2017

La alimentación de la madre lactante

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra No es momento para dietas estrictas; sí de comer bien Todas las madres deben tener en cuenta que la lactancia no es momento para comenzar una dieta estricta y mucho menos si el objetivo es […]
19 de octubre de 2017

Afrontar la lactancia con seguridad

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra La lactancia es una etapa maravillosa en la vida de la mujer que ha decidido ser madre, sin embargo si no se logran vencer las dificultades puede resultar muy difícil de sobrellevar física y psicológicamente. […]
17 de octubre de 2017

Alimentación en el embarazo

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra El embarazo, una etapa inolvidable en la vida de la mujer en la que nuevamente ésta va a sufrir una serie de cambios tanto a nivel físico como emocional. Las dudas, las emociones y los […]
15 de octubre de 2017

Toda la verdad sobre los carbohidratos

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Lo primero y más importante que se ha de resaltar es que los alimentos ricos en carbohidratos como el pan, la pasta, el arroz o la patata no “engordan” tanto como la gente piensa, sino […]
27 de septiembre de 2017

Desayuno saludable

20-9-17
Audio de la entrevista de radio en directo para la emisora de Cadena COPE Navarra, en el programa de Carlos Colina y Esther García. Nos invitaron a intervenir a partir de un estudio que se publicó pocos días antes, en el cual se concluía que el 82% de los navarros no hace un desayuno saludable.
5 de septiembre de 2017

Mis almuerzos para el cole

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Llega septiembre y todas las personas con hijos en edad escolar terminan de preparar la vuelta al cole. Nadie duda que material escolar, libros, batas, calzado y ropa de colegio debe estar a punto para […]
29 de junio de 2017

Alimentos frescos y de proximidad desde el Mercado del ensanche

08-06-17
Audio de la entrevista de radio para la emisora de Cadena COPE Navarra, en el programa de Carlos Colina. Aprovechamos que emitimos en directo desde el Mercado del Ensanche para hablar, entre otras cosas, de alimentos frescos y su incorporación a nuestros menús.
19 de junio de 2017

Día Nacional de la Nutrición

28-5-17
Audio de la entrevista en el programa de radio Hoy por Hoy Salud de la Cadena SER, con Jaime González, con motivo del día Nacional de la Nutrición.
23 de mayo de 2017

A por un estilo de vida saludable

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra “No empezaré una dieta que acabe algún día, empezaré un estilo de vida saludable”. ésta es la frase que nos ha de quedar clara si queremos evitar el efecto rebote y mantener un peso estable. […]
14 de mayo de 2017

Sin agua no hay vida

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Es bien sabido por todos que beber agua es necesario e imprescindible para vivir. Tanto es que un ser humano puede sobrevivir muchos días sin comer pero no sin aportar líquidos al organismo. Sin agua, […]
24 de abril de 2017

¿Por qué debo comer cada tres horas?

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Es bien sabido por todos que los dietistas-nutricionistas recomiendan hacer 5 o incluso 6 comidas al día. Y no siempre tienen por qué ser desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Lo que quizás no […]
27 de marzo de 2017

Entrevista en Cadena SER

Audio de la entrevista en Cadena SER del pasado 20 de marzo, en directo en el programa ‘Hoy por Hoy Navarra’ con Jaime González, donde hablamos sobre la lectura e interpretación del etiquetado de los productos (a partir del minuto 1:16:00 se produce nuestra intervención).
15 de marzo de 2017

Las grasas: ¿calidad o cantidad?

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Ésta es la primera y más importante pregunta que debemos hacernos antes de decidir si me conviene o no un determinado alimento. Porque… ¿alguien puede pensar un alimento como las nueces pueda estar limitado en […]
7 de marzo de 2017

Alimentos frescos versus procesados

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Sólo con mirar detenidamente las estanterías del supermercado podemos darnos cuenta de que la gran mayoría de los productos que ofrecen son procesados. Los alimentos frescos son las frutas y verduras frescas, carnes, pescados y […]
21 de febrero de 2017

Nutrición y aumento de masa muscular

16-2-17
Audio de la entrevista en Radio Marca, el pasado 16 de febrero, en directo en el programa ‘Muévete’ de Naiara Salas.
16 de enero de 2017

Entrevista en Cadena SER

Audio de la entrevista en Cadena SER el pasado 9 de enero, en directo en el programa ‘Hoy por hoy’ de Mamen García, en el que hablamos, cómo no, de los excesos cometidos durante las últimas semanas (a partir del minuto 1:06:50 se produce nuestra intervención).
9 de enero de 2017

Tertulia en navidad junto a Antonio Teruel

3-12-2016
Audio de la tertulia de radio en directo para la emisora de Cadena COPE Navarra, en el programa de Carlos Colina y Esther García, junto a Antonio Teruel.
12 de diciembre de 2016

La alimentación de nuestros mayores

30-11-16
Audio de la entrevista de radio en directo para la emisora de Cadena COPE Navarra, en el programa de Carlos Colina y Esther García, en el que hablamos sobre la charla que impartimos el pasado 30 de noviembre, sobre ‘La alimentación de nuestros mayores’.
9 de diciembre de 2016

Audio de la charla en Civivox, 30/11/16

Para todas aquellas personas que no pudisteis acudir os dejamos la grabación completa de la charla que impartimos en Civivox Ensanche el pasado 30 de noviembre, con el título «La alimentación de nuestros mayores».
16 de septiembre de 2016

Nutrición y gastronomía

14-9-16
Audio de la entrevista de radio en directo para la emisora de Cadena COPE Navarra, en el programa de Carlos Colina y Esther García, junto a D. Antonio Teruel, chef del restaurante Venta Urriza de Pamplona.
8 de septiembre de 2016

Entrevista en Cadena SER

Audio de la entrevista en Cadena SER el pasado 7 de septiembre, en directo en el programa ‘Hoy por hoy’, en el que ofrecemos buenos consejos nutricionales para el regreso a la actividad normal (a partir del minuto 30 se produce nuestra intervención).
30 de agosto de 2016

Desperdicio cero

5-8-16
Audio de la entrevista en COPE el pasado 5 de agosto, en el que hablamos sobre el desperdicio de comida y cómo evitarlo planificando los menús, calculando las cantidades, y otros útiles consejos.
17 de agosto de 2016

Cada navarro tira a la basura 26 kilos de comida al año

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Con esta noticia nos sorprendían los medios de comunicación el día 6 de agosto y resaltan que primavera y verano son las épocas en las que más alimentos se desperdician en los hogares. Y es […]
16 de agosto de 2016

Entrevista en Cadena SER

Audio de la entrevista en Cadena SER el pasado 14 de julio, en directo en el programa ‘La Ventana de Navarra’ con Mikel Muez, donde hablamos sobre cómo compensar los excesos de las fiestas (a partir del minuto 32 se produce nuestra intervención).
18 de julio de 2016

Compensar los excesos después de las fiestas de San Fermín

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Estos consejos sirven para aquellas personas que quieran cuidar su línea y su salud. Porque nuestro organismo en estas fechas se ve muy resentido después de tantos excesos. El hígado, el estómago y el intestino […]
4 de julio de 2016

Alrededor de una mesa, la gran batalla. ¿Vencedores o vencidos?

Audio de la entrevista en radio COPE, en torno al tema ‘Alrededor de una mesa: la gran batalla’ (ciclo de conferencias impartido en Civivox): los niños ya han terminado el colegio y tenemos todo el verano por delante para llevar a cabo unos hábitos de alimentación correctos en familia.
23 de junio de 2016

Alimentarse bien en verano

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra El término verano es para muchas personas sinónimo de tranquilidad y libertad, creyendo merecerlo todo para compensar los meses anteriores de trabajo y esfuerzo. Sea cual sea nuestro destino vacacional, serán las comidas y el […]
13 de mayo de 2016

Recomendaciones de dieta para prevenir la hipertensión arterial

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra CONSEJOS Prescindir de la sal de mesa (normal, marina, yodada) y de la sal en el cocinado de los alimentos. Reducir el consumo de grasas saturadas y colesterol como factor de prevención cardiovascular: Escoger las […]
6 de mayo de 2016

Audio de la charla en Civivox, 20/04/16

Para todas aquellas personas que os quedasteis sin invitación y para aquellas que no pudisteis acudir os dejamos la grabación completa. Fue un placer contar con tanto público. Y, cómo no, agradecer a las compañeras de ASORNA (Asociación de personas sordas de Navarra), que una vez más acudieron a interpretar […]
3 de mayo de 2016

Despacito y buen provecho

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra ¿Por qué comer despacio? La comida no es solo a una necesidad, es un placer. Si comes despacio disfrutarás mucho más de los sabores y la comida se convertirá en un acto más agradable y […]
22 de marzo de 2016

Consejos para una lactancia feliz

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra La lactancia es una etapa maravillosa en la vida de la mujer que ha decidido ser madre, sin embargo si no se logran vencer las dificultades puede resultar muy difícil de sobrellevar física y psicológicamente. […]
7 de marzo de 2016

Alimentarse de ‘tupper’

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra En ocasiones, nuestro ritmo de vida nos impide comer en casa, y una opción es comer de “tupper”. Ésta es una solución saludable, sencilla y económica. Origen Earl Silas Tupper, ingeniero químico norteamericano, creó Tupperware […]
4 de marzo de 2016

Estudio de etiquetado de alimentos

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Interpretar el etiquetado de los alimentos es un reto para cualquier consumidor/a debido a las estrategias de marketing y el poder de la publicidad. Por ello esta formación se intenta trabajar en cada una de […]
29 de febrero de 2016

Entrevista en cadena Cope – 25/02/16

Ya podéis disfrutar de la entrevista en Cadena Cope, del pasado 25 de febrero de 2016. Gracias a Esther Garcia y a Carlos Colina de Cadena Cope por ese rato tan agradable que pasamos en el hipermercado Eroski. ¡¡Y cuánto nos reímos!!
26 de febrero de 2016

Trucos de cocina para reducir las calorías: segundos platos

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Las carnes, los pescados y los huevos conviene cocinar con muy poco aceite cuando lo que se quiere es reducir las calorías. Eso no significa comer siempre a la plancha o comer las cosas secas […]
22 de febrero de 2016

Trucos de cocina para reducir las calorías: primeros platos

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra En una dieta baja en calorías todas las verduras y hortalizas son de consumo libre ya que apenas aportan calorías. Sin embargo cuando se cocinan o se aliñan con mucho aceite o se añaden salsas […]
10 de febrero de 2016

La mejor medicina se nos va de las manos

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra El puchero ha constituido durante cientos de años el soporte fundamental de la cocina española. Sin embargo, el ritmo de vida de nuestra sociedad ha hecho  que poco a poco hayan ido desapareciendo de nuestros […]
4 de febrero de 2016

La alimentación de nuestros mayores

Para todas aquellas personas que no pudisteis acudir, os dejamos la grabación completa de la charla que impartimos en Civivox Ensanche, el 30 de noviembre de 2016, con el título «La alimentación de nuestros mayores».
27 de enero de 2016

¡Cuidado con las grasas saturadas!

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Es posible que muchas personas ya sean conscientes de que un consumo excesivo de grasas saturadas contribuye al aumento de los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Sin embargo, lo que quizás no sepan […]
20 de enero de 2016

Entrevista en cadena Cope

Ya podéis disfrutar del audio de la entrevista en cadena Cope, del pasado 24 de diciembre de 2015.
18 de enero de 2016

Recetas de salsas ligeras para aliñar las ensaladas (II)

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Los aliños ligeros permiten alegrar las ensaladas y seguir una dieta más variada y apetecible, aunque no por ello se debe abusar. Salsa de yogur a la mostaza En esta receta la mostaza es la […]
7 de enero de 2016

Recetas de salsas ligeras para aliñar las ensaladas (I)

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Los aliños ligeros permiten alegrar las ensaladas y seguir una dieta más variada y apetecible, aunque no por ello se debe abusar. Salsa de limón En esta salsa se sustituye el vinagre del tradicional aliño […]
24 de diciembre de 2015

Tregua navideña a las dietas

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Saltarse moderadamente el régimen en las fechas festivas, lejos de ser perjudicial, puede ser incluso conveniente desde un punto de vista emocional. Circunstancias sociales, personales, psicológicas y emocionales motivan que a muchas personas les resulte […]
16 de diciembre de 2015

Salsas ligeras

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Salsa de setas o champiñones Se pone en una cazuela al fuego un poco de aceite de oliva, ajo picado, cebolla en juliana y las setas cortadas a tiras. Cuando están listas, se añade leche […]
7 de diciembre de 2015

Los beneficios de beber agua

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Es bien sabido por todos que beber agua es necesario e imprescindible para vivir. Tanto es que un ser humano puede sobrevivir muchos días sin comer pero no sin aportar líquidos al organismo. Sin agua, […]
4 de diciembre de 2015

Los hidratos de carbono

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra ¿Qué son? Se conoce como hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos o a una serie de nutrientes imprescindibles para nuestro organismo que nos permiten reponer la energía que gastamos cada día y mejorar nuestro rendimiento […]
4 de diciembre de 2015

La dieta de la alcachofa

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra ¿Quién no ha oído hablar en alguna ocasión de la dieta de la alcachofa? Y es así porque en el mundo de las dietas milagro quizás sea la de la alcachofa una de las dietas […]
4 de diciembre de 2015

Algunos mitos sobre la nutrición

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra La palabra “dieta” se asocia en muchas ocasiones a prohibición, recuento de calorías y productos adelgazantes, si bien todos estos términos distan mucho de lo que en realidad es efectivo para perder peso. Las personas que […]
15 de octubre de 2015

La dieta que nunca falla

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegiada nº NA 00003 Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra La palabra “dieta” se asocia en muchas ocasiones a prohibición, recuento de calorías y productos adelgazantes, si bien todos estos términos distan mucho de lo que en realidad es efectivo para perder peso. Las personas que […]
8 de octubre de 2015

¿Es caro comer sano?

Por Cristina Fernández Miqueleiz Dietista-Nutricionista Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra Cada vez que salimos del supermercado nos sorprendemos del elevado precio de nuestra cesta de la compra. Sin embargo, es preciso valorar si todo aquello que hemos comprado es realmente necesario y lo que es más importante, si se […]